PartagerEtude de la qualité du poisson congelé à l'azote liquide grâce à la méthode de dosage.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : MAZIRINA G. G.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 2007-2706
- Langues : Russe
- Source : Vestnik Mezdunarodarnoj Akademii Holoda - n. 2
- Date d'édition : 2007
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