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Fruits of the cultivar Shixia, stored at 0 deg C for 14 days, developed chilling injury which was irreversible after 21-28 days. Fruits stored at 4 deg C started browning only after 30 days; there was no chilling injury and 91% of fruits remained sound after 35 days. Ethylene production was low and exhibited no peak during storage.
Détails
- Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
- Identifiant de la fiche : 1999-1674
- Langues : Chinois
- Source : Acta Hortic. Sin. - vol. 24 - n. 1
- Date d'édition : 1997
Liens
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Chine; Température; Optimisation; Maladie due au froid; Entreposage frigorifique; Fruit tropical
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Storage of tropical and subtropical fruits.
- Auteurs : ROY S. K.
- Date : 2001
- Langues : Anglais
- Source : Indian J. Hortic. - vol. 58 - n. 1-2
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CHILLING INJURY IN PAPAYA.
- Auteurs : GUIZZARDI M.
- Date : 1990
- Langues : Anglais
- Source : In: Qual. Prod. Ortofrutticoli Postracc., Fond. Cesena Agric. - 1990; 107-110; 3 fig.; 13 ref.
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Entreposage à basses températures et altération...
- Auteurs : JI Z. L., ZHANG Z. Q., WANG Y., LI X. P.
- Date : 1994
- Langues : Chinois
- Source : Acta Hortic. Sin. - vol. 21 - n. 2
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Low temperature and controlled atmosphere stora...
- Auteurs : JIANG Y. M.
- Date : 1999
- Langues : Anglais
- Source : Trop. Sci. - vol. 39 - n. 2
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Polyamines in developing mangosteens and their ...
- Auteurs : KONDO S., PONROD W., SUTTHIWAL S.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
- Source : J. jap. Soc. hortic. Sci. - vol. 72 - n. 4
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