Etude expérimentale sur le séchage des crevettes d'élevage sous des conditions de convection naturelle.
Experimental study of greenhouse prawn drying under natural convection.
Auteurs : TIWARI G. N.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Experimental study of greenhouse prawn drying under natural convection.
- Identifiant de la fiche : 2007-0272
- Langues : Anglais
- Source : CIGR E-J. - vol. 8
- Date d'édition : 12/2006
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Poissons et produits de la mer - Mots-clés : Convection naturelle; Crevette; Serre; Séchage; Produit de la mer; Experimentation; Climat chaud
-
TEMPERATURE CONTROL DURING THE PROCESSING OF TR...
- Auteurs : SUMNER J. L.
- Date : 1981
- Langues : Anglais
- Source : Advances in the refrigerated treatment of fish.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
SEAFOOD FREEZING IN CUBAN TROPICAL CONDITIONS.
- Auteurs : MARTORELL M. T., LOPEZ E. V., RODRÍGUEZ R.
- Date : 07/08/1983
- Langues : Anglais
- Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
METHOD TO ESTIMATE THE CONSUMPTION OF ICE DURIN...
- Auteurs : BOERI R. L.
- Date : 1985
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 8 - n. 2
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
New technology for rapid freezing.
- Date : 11/2002
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 6
Voir la fiche
-
Matériel de décongélation de blocs de poisson c...
- Auteurs : OMORI H., ASO Y.
- Date : 12/1996
- Langues : Japonais
- Source : Refrigeration - vol. 71 - n. 830
Voir la fiche