PartagerEtude expérimentale sur le séchage des crevettes d'élevage sous des conditions de convection naturelle.
Experimental study of greenhouse prawn drying under natural convection.
Auteurs : TIWARI G. N.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Experimental study of greenhouse prawn drying under natural convection.
- Identifiant de la fiche : 2007-0272
- Langues : Anglais
- Source : CIGR E-J. - vol. 8
- Date d'édition : 12/2006
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Poissons et produits de la mer - Mots-clés : Convection naturelle; Crevette; Serre; Séchage; Produit de la mer; Experimentation; Climat chaud
-
Prediction of freezing time for shrimp blocks b...
- Auteurs : MISHRA S. K., BANDYOPADHYAY S.
- Date : 11/1999
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 36 - n. 6
Voir la fiche
-
Salmonella prevalence in seafood imported into ...
- Auteurs : ASAI Y., KANEKO M., OHTSUKA K., et al.
- Date : 07/2008
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 71 - n. 7
Voir la fiche
-
System analysis of a prawn freezing plant. 2. M...
- Auteurs : KANNAN N., BANDYOPADHYAY S.
- Date : 1995
- Langues : Anglais
- Source : Fish. Technol. - vol. 32 - n. 1
Voir la fiche
-
New technology for rapid freezing.
- Date : 11/2002
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 6
Voir la fiche
-
Technological aspects of freezing and glazing s...
- Auteurs : LONDAHL G.
- Date : 05/1997
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 3
Voir la fiche