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Etude sur la surfusion dans un système à glace encapsulée : évaluation de l'agent de surfusion à l'aide de micro-organismes.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : TSUCHIYA Y., HASEGAWA H., SASAKI K., et al.

Type d'article : Article

Résumé

The authors studied the supercooling release agent using microorganisms. Though the nucleation active bacteria had a high supercooling release ability, it was proved that the performance gradually lowered in long-term continuous use, when a live microorganism was used. The sterilization treatment of the microorganism was examined through ultraviolet irradiation. The persistence of the supercooling release ability is improved by freeze-drying treatment.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 2002-2546
  • Langues : Japonais
  • Source : Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers - vol. 18 - n. 4
  • Date d'édition : 2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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