Evaluation des méthodes par éléments finis explicites et implicites pour résoudre des problèmes de transfert de chaleur non-linéaires.
Evaluation of explicit and implicit finite element methods for solving non-linear heat transfer problems.
Auteurs : SCHEERLINCK N., FIKIIN K. A., VERBOVEN P., BAERDEMAEKER J. de, NICOLAÏ B. M.
Résumé
A finite element enthalpy method was used in combination with the Kirchhoff transformation to solve complicated non-linear heat transfer problems such as freezing of foods. Several explicit and implicit finite difference schemes for solving the resulting first order non-linear differential system were compared in terms of accuracy and CPU (Central Processing Unit) time. The implicit methods are unconditionally stable which allow to use much larger time steps compared with explicit methods. The backward differentiation methods and the trapezoidal rule in particular are very powerful in terms of accuracy and CPU time.
Détails
- Titre original : Evaluation of explicit and implicit finite element methods for solving non-linear heat transfer problems.
- Identifiant de la fiche : 1999-2311
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 1998
- Source : Source : Comm. eur. Communities/Proc. COST 915, Leuven
EUR 18183 EN; 223-229; 1 fig.; 2 tabl.; 10 ref. - Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Congélation des aliments - Mots-clés : Produit alimentaire; Simulation; Procédé; Congélation
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THE CALCULATION OF THE PROCESSES OF REFRIGERATI...
- Auteurs : ONISTCHENKO V. F., VJAZOWSKY V. P., GNATIUK P. G.
- Date : 10/08/1991
- Langues : Anglais
- Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
- Formats : PDF
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Mathematical modelling of chilling and freezing...
- Auteurs : CALIFANO A. N., ZARITZKY N. E.
- Date : 07/09/1992
- Langues : Anglais
- Source : Proposals for the generation and use of refrigeration in the 21st century.
- Formats : PDF
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Impingement-Froster in der Lebensmitteltechnik.
- Auteurs : POKORNY P.
- Date : 16/11/2005
- Langues : Allemand
- Source : DKV-Tagungsbericht 2005, Würzburg./ 2005 Proceedings of the DKV Conference, Würzburg.
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Réfrigération et congélation par immersion.
- Auteurs : COMMERE B., CHOUROT J. M., LUCAS T., RAOULT-WACK A. L.
- Date : 20/10/1998
- Langues : Français
- Source : Froid indirect en agroalimentaire. Journée française du froid : recueil des conférences.
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EFFECT OF THE PROCESS PARAMETERS OF PARTICLE-TO...
- Auteurs : GRUDA Z., KASIECZKA W.
- Date : 10/08/1991
- Langues : Anglais
- Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
- Formats : PDF
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