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Evolution des importations mondiales de petits fruits.

Type d'article : Article

Résumé

L'industrie mondiale des fraises surgelées a longtemps été dominée par deux producteurs : la Pologne et les Etats-Unis. Ces deux pays ont produit 288 000 tonnes de fraises surgelées en 1997. Les exportations mondiales restent autour d'un tonnage maximum de 220 000 tonnes, à l'exception de celui de l'année 1994. Les importations mondiales de framboises surgelées s'élèvent à un niveau record de 91 000 tonnes. L'Amérique du Nord intervient à hauteur de 90% dans la production mondiale d'airelles. La production nord-américaine concerne des myrtilles cultivées et sauvages. La récolte de myrtilles cultivées s'est élevée à 76 840 tonnes en 1997, celle de myrtilles sauvages atteint 65 770 tonnes, soit 13 % de plus qu'en 1996.

Détails

  • Titre original : Evolution des importations mondiales de petits fruits.
  • Identifiant de la fiche : 1999-3266
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Bull. CFCE, VIPS - n. 7-8
  • Date d'édition : 07/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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