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Exigences pour les installations de fumaison et de climatisation de l'avenir.

[In German. / En allemand.]

Type d'article : Article

Résumé

Parmi ces exigences : taille réduite ; abaissement de coûts salariaux, énergétiques et d'exploitation ; une séparation nette entre les parties "propre" et "sale" ; la capacité de réaliser un niveau de qualité constante, ainsi que le respect de l'environnement.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1994-3074
  • Langues : Allemand
  • Source : Fleischerei - vol. 44 - n. 12
  • Date d'édition : 12/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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