Distribution à la température d’abattage : projet d'abattoir moderne et combiné pour le bétail, les porcs, et les moutons, avec traitement de la viande prévu en Angola.

Dispatch at slaughter temperature as well: modern, combined cattle, pig and sheep abattoir with processed meat production planned for Angola.

Type d'article : Article, Étude de cas

Résumé

The Agency for Development and Promotion of Angola (Adepa Lda. from Luanda) plans to construct one of Africa's most modern meat plants in the Kwanza Sul Region for completion by the beginning of 2014.

Détails

Titre original : Dispatch at slaughter temperature as well: modern, combined cattle, pig and sheep abattoir with processed meat production planned for Angola.
Identifiant de la fiche : 30004576
Langues : Anglais
Source : Fleischwirtschaft International - vol. 26 - n. 6
Date d'édition : 2011

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Voir les traductions : Versand erfolgt auch schlachtwarm: moderner, kombinierter Rinder-, Schweine- und Schafschlachthof mit Fertigwarenproduktion in Angola geplant.

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Indexation

Thèmes : Ingénierie alimentaire;
Entrepôts frigorifiques spécialisés;
Viande et produits carnés
Mots-clés : Abattoir; Viande; Conception; Boeuf; Angola; Porc; Mouton (viande); Étude de cas; Chèvre