Partager

EXPERIMENTATIONS EFFECTUEES DANS UN ENTREPOT FRIGORIFIQUE POUR FRUITS CONCERNANT LA TECHNIQUE DE L'ENERGIE ET DE L'ENTREPOSAGE.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : BRAUN H.

Type d'article : Article

Résumé

DES MESURES ONT ETE EFFECTUEES DANS UN LOCAL FRIGORIFIQUE A ATMOSPHERE CONTROLEE. LA PREMIERE PARTIE DE L'ARTICLE EST CONSACREE A LA CONSOMMATION D'ENERGIE PAR L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE PENDANT 238 JOURS D'ENTREPOSAGE (PRODUIT ENTREPOSE : 367 T DE POMMES GOLDEN DELICIOUS, 62 T DE CONTENEURS EN BOIS), AINSI QU'A UNE ANALYSE ENERGETIQUE ET EXERGETIQUE DE L'INSTALLATION. LA CONSOMMATION D'ENERGIE A ETE DE L'ORDRE DE 5,85 KWH POUR 100 KG DE POMMES, CELLE POUR LA CLIMATISATION DE L'AIR NON COMPRISE. DANS LA DEUXIEME PARTIE ON ETUDIE LES PERTES QUI SE SONT PRODUITES PENDANT L'ENTREPOSAGE, LA COMPOSITION DE L'AIR, LES COURANTS D'AIR DANS LE LOCAL AINSI QUE LA REPARTITION DE LA TEMPERATURE SELON LES PHASES DE L'ENTREPOSAGE.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1984-1125
  • Langues : Allemand
  • Source : Mitteilungen Klosterneuburg - vol. 33 - n. 6
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir la source

Indexation