PartagerFacteurs de frottement de certains types de fruits et légumes.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : ÂLPATCHIK V. F., BUDENKO S. F.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 2007-2154
- Langues : Russe
- Source : Holodil'na Tehnika i Tehnologiâ - n. 2
- Date d'édition : 2007
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Indexation
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Thèmes :
Légumes;
Graines et plantes - Mots-clés : Frottement; Aubergine; Coefficient; Réfrigeration; Poire; Maïs; Potiron; Légume; Fruit
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