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FRITES ET GARNITURES DE POMMES DE TERRE.

Auteurs : SICOT D., DUPUIS C., CARANTINO S.

Type d'article : Article

Résumé

LE MARCHE DES GARNITURES DE POMMES DE TERRE EN FRANCE ; PLUSIEURS ARTICLES TRAITENT SUCCESSIVEMENT : DE LA QUALITE CROISSANTE DES FRITES SURGELEES PRESENTEES SUR LE MARCHE, DE LA CREATIVITE EN MATIERE DE GARNITURES DISTRIBUEES PAR LES GRANDES ET MOYENNES SURFACES, DES PRODUITS VENDUS SOUS LES MARQUES D'ENSEIGNE, DE LA CROISSANCE DU TAUX DE PENETRATION DES POMMES DE TERRE DANS LA RESTAURATION HORS FOYER ET SUR LA SPECIFICITE DU < MERCHANDISING > DES FRITES D'UNE PART ET DES AUTRES GARNITURES D'AUTRE PART. J.R.

Détails

  • Titre original : FRITES ET GARNITURES DE POMMES DE TERRE.
  • Identifiant de la fiche : 1992-1963
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Grand Froid - vol. 7 - n. 69
  • Date d'édition : 09/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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