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FRUITS DE MER.

Auteurs : HALIQUE V.

Type d'article : Article

Résumé

LE MARCHE DES FRUITS DE MER SURGELES NECESSE DE PROGRESSER, LES IMPORTATIONS ATTEIGNANT 75.000 TONNES EN 1987, POUR UNE PRODUCTION NATIONALE DE 16.000 TONNES ET UN VOLUME D'EXPORTATIONS DE 10.000 TONNES. LES CRUSTACES REPRESENTENT PLUS DE 80 % DES FRUITS DE MER SURGELES, DONTQUELQUES 40 % POUR LES SEULES CREVETTES ET GAMBAS. SEUL, LE CRABE EST EN REGRESSION. LES COQUILLAGES ET CEPHALOPODES, BIEN QUE FORTEMENT DOMINES PAR LE MARCHE DU FRAIS, SONT EN NETTE PROGRESSION, MEME SI CERTAINES IMPORTATIONS SONT PARFOIS FREINEES PAR LA REGLEMENTATION. J.L.

Détails

  • Titre original : FRUITS DE MER.
  • Identifiant de la fiche : 1989-0798
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 271
  • Date d'édition : 09/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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