Partager

Fumigation de cerises avec de faibles doses de thymol et d'acide acétique pour réduire la pourriture brune et la moisissure bleue.

Fumigation of sweet cherries with low levels of thymol and acetic acid to reduce postharvest brown rot and blue mold rot.

Auteurs : CHU C. L., LIU W. T., ZHOU T.

Type d'article : Article

Résumé

Les cerises sont susceptibles de pourrir après leur récolte. L'utilisation de fongicides synthétiques est à déconseiller lors des manutentions car ceux-ci peuvent laisser des résidus et présenter un risque pour la santé. L'utilisation de composés naturels peut pallier ces désagréments. La fumigation d'acides organiques à chaîne courte et d'huiles essentielles s'est révélée prometteuse pour contrôler les activités fongiques. L'étude fait état de leurs effets sur la conservation des cerises.

Détails

  • Titre original : Fumigation of sweet cherries with low levels of thymol and acetic acid to reduce postharvest brown rot and blue mold rot.
  • Identifiant de la fiche : 2002-0223
  • Langues : Anglais
  • Source : Fruits - vol. 56 - n. 2
  • Date d'édition : 03/2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir la source

Indexation