PartagerFutures orientations de la gestion de qualité des produits alimentaires en Pologne.
Future trends in food quality management in Poland.
Auteurs : OBIEDZINSKI M. W., OBIEDZINSKA D. Z.
Type d'article : Article
Résumé
Les mécanismes réglementant la production et le traitement des produits alimentaires répondent à la concurrence du marché international et à la nécessité d'améliorer la qualité générale des produits à leur arrivée sur le marché intérieur.
Détails
- Titre original : Future trends in food quality management in Poland.
- Identifiant de la fiche : 1997-3309
- Langues : Anglais
- Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 8 - n. 1
- Date d'édition : 02/1997
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