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GAZ LIQUEFIES ET FLUIDES SUPERCRITIQUES POUR L'EXTRACTION DES HUILES DE GRAINES OLEAGINEUSES.

LIQUEFIED GASES AND SUPERCRITICAL FLUIDS IN OILSEED EXTRACTION.

Auteurs : MANGOLD H. K.

Type d'article : Article

Résumé

L'HUILE DE SOJA ET DE NOMBREUSES HUILES VEGETALES PEUVENT ETRE EXTRAITES DE GRAINES TRITUREES PAR DES GAZ LIQUEFIES OU DES FLUIDES SUPERCRITIQUES. LE CO2 EST BIEN ADAPTE A L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; IL EST NON TOXIQUE ET NON INFLAMMABLE. ON PEUT AISEMENT L'ELIMINER DE L'HUILE ET DU TOURTEAU. LES HUILES EXTRAITES PAR CO2 CONTIENNENT MOINS DE PHOSPHOLIPIDES QUE CELLES OBTENUES A L'AIDE D'HEXANE.

Détails

  • Titre original : LIQUEFIED GASES AND SUPERCRITICAL FLUIDS IN OILSEED EXTRACTION.
  • Identifiant de la fiche : 1984-1964
  • Langues : Anglais
  • Source : J. am. Oil Chem. Soc. - vol. 60 - n. 2
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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