INFLUENCE D'UN ANTI-ECHAUDURE SUR LA PATHOGENESE DE L'ECHAUDURE DES POMMES.
[In Italian. / En italien.]
Auteurs : PRATELLA G. C., BUDINI R., GALLERANI G.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
L'ETUDE SOULIGNE LA RELATION ENTRE LE METABOLISME D'HYDROPEROXYDES DE TRIENE CONJUGUES ET LA PATHOGENESE DE L'ECHAUDURE. LA DIPHENYLAMINE PEUT INHIBER LA FORMATION DES HYDROPEROXYDES DE TRIENE CONJUGUES.
Détails
- Titre original : [In Italian. / En italien.]
- Identifiant de la fiche : 1988-0141
- Langues : Italien
- Source : Atti Giornate Fitopatol. - 2; 89-95; 1 fig.; 1 tabl.; 6 ref.
- Date d'édition : 1986
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Échaudure; Réfrigeration; Pomme; Fruit
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THE ETIOLOGY OF APPLE COMMON SCALD.
- Auteurs : PRATELLA G. C., GALLERANI G.
- Date : 09/07/1989
- Langues : Anglais
- Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
- Formats : PDF
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L'ECHAUDURE MOLLE DANS LES POMMES AROM A.
- Auteurs : LANDFALD R.
- Date : 1988
- Langues : Norvégien
- Source : Nor. Landbruksforsking/Nor. Agric. Res. - vol. 2 - n. 1
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RESULTATS DE RECHERCHE POUR EVITER L'ECHAUDURE ...
- Auteurs : STYLIANIDES D. C.
- Date : 1982
- Langues : Grec
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LE ROLE D'UNE FAIBLE QUANTITE D'OXYGENE DANS LA...
- Auteurs : GALLERANI G., BUDINI R., PRATELLA G. C.
- Date : 1988
- Langues : Italien
- Source : Inf. Fitopatol. - vol. 38 - n. 7-8
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PREVENTION OF COMMON APPLE SCALD BY ULTRA-LOW O...
- Auteurs : CIMINO A., GORI P. L., MENNITI A. M.
- Date : 24/08/1987
- Langues : Anglais
- Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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