Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 1998-1000
- Langues : Japonais
- Source : J. jap. Soc. hortic. Sci. - vol. 65 - n. 1
- Date d'édition : 1996
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Indexation
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Thèmes :
Emballage;
Fruits - Mots-clés : Échaudure; Culture; Récolte; Pomme; Entreposage frigorifique; Emballage; Fruit; Composé volatil
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Stripped corn oil controls scald and maintains ...
- Auteurs : JU Z. G., CURRY E. A.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : J. agric. Food Chem. - vol. 48 - n. 6
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Changes in ascorbic acid, polyphenol content an...
- Auteurs : PIGA A., CARO A. del, PINNA I., et al.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
- Source : Lebensm.-Wiss. Technol. - vol. 36 - n. 2
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Changes in some odour-active compounds in paclo...
- Auteurs : RIZZOLO A., VISAI C., VANOLI M.
- Date : 05/1997
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 11 - n. 1
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Volatile compound production by Bisbee Deliciou...
- Auteurs : MATTHEIS J. P., BUCHANAN D. A., FELLMAN J. K.
- Date : 1995
- Langues : Anglais
- Source : J. agric. Food Chem. - vol. 43 - n. 1
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Influence of storage and infection with Gloeosp...
- Auteurs : GOLIÁS J., PRYCEK J., MYLOVÁ P.
- Date : 2007
- Langues : Anglais
- Source : Mitteilungen Klosterneuburg - vol. 57 - n. 3
- Formats : PDF
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