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Influence de l'entreposage frigorifique sur la survie d'Erwinia amylovora dans les calices de pommes.

Effect of cool storage on survival of Erwinia amylovora in apple calyxes.

Auteurs : HALE C. N., TAYLOR R. K.

Résumé

Cool storage of mature, export quality apples cv. Gala in either the laboratory (0 plus or minus 0.5 °C) or a commercial packhouse (2 plus or minus 0.5 °C) for a period of 25 days reduced the survival of E. amylovora in calyxes of both inoculated and naturally infested fruit.

Détails

  • Titre original : Effect of cool storage on survival of Erwinia amylovora in apple calyxes.
  • Identifiant de la fiche : 2001-1891
  • Langues : Anglais
  • Source : Sixth International Symposium on Postharvest Physiology of Ornamental Plants.
  • Date d'édition : 12/10/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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