PartagerInfluence des conditions de congélation sur les composants extractibles de l’huître creuse (Crassostrea gigas).
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : MURATA Y., TOUHATA K.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 30019944
- Langues : Japonais
- Source : Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers - vol. 32 - n. 1
- Date d'édition : 2015
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- Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
- Formats : PDF
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