PartagerInfluence du choc froid sur la synthèse de la protéine et sur la cryotolérance des cellules congelées pour de longues périodes dans le Lactococcus lactis.
Effect of cold shock on protein synthesis and on cryotolerance of cells frozen for long periods in Lactococcus lactis.
Auteurs : KIM W. S., KHUNAJAKR N., DUNN N. W.
Type d'article : Article
Résumé
Cold shock significantly improves cryotolerance of the cells for short periods of freezing, but the protective effect was less marked following longer storage periods.
Détails
- Titre original : Effect of cold shock on protein synthesis and on cryotolerance of cells frozen for long periods in Lactococcus lactis.
- Identifiant de la fiche : 1999-3882
- Langues : Anglais
- Source : Cryobiology - vol. 37 - n. 1
- Date d'édition : 08/1998
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