INFLUENCE DU CO2 SUR LA CONSERVATION DE LA QUALITE DES POMMES DE TERRE.
[In Romanian. / En roumain.]
Auteurs : NICULESCU F.
Type d'article : Article
Résumé
L'AUTEUR PRESENTE LES RESULTATS DES RECHERCHES CONCERNANT L'INFLUENCE DES DIVERSES CONCENTRATIONS DE CO2 (0,03, 1, 3, 5, 10 %), SUR L'APPARITION DES BRUNISSEMENTS INTERNES DES TUBERCULES DE POMMES DE TERRE. ON A CONSTATE QUE LE CO2 FAVORISAIT LE BRUNISSEMENT PROPORTIONNELLEMENT A SA CONCENTRATION. L'AUTEUR RECOMMANDE UNE ATMOSPHERE AVEC UNE FAIBLE TENEUR EN CO2 (MOINS DE 1 %).
Détails
- Titre original : [In Romanian. / En roumain.]
- Identifiant de la fiche : 1984-0154
- Langues : Roumain
- Source : Lucr. stiint. - 13; 27-33; 5 fig.; 3 tabl.; 3 ref.
- Date d'édition : 1982
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Pomme de terre; Maladie physiologique; Brunissement interne; Atmosphère contrôlée; Réfrigeration
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- Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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