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PREVISION DE L'APPARITION DE MALADIES APRES ENTREPOSAGE DES POMMES MCINTOSH D'APRES DES ANALYSES MINERALES AVANT RECOLTE.

PREDICTING THE OCCURRENCE OF POSTSTORAGE DISORDERS OF < MCINTOSH > APPLES FROM PREHARVEST MINERAL ANALYSES.

Auteurs : BRAMLAGE W. J., WEIS S. A., DRAKE M.

Type d'article : Article

Résumé

DANS UNE ETUDE DES RELATIONS ENTRE LES CONCENTRATIONS DE CALCIUM, POTASSIUM, PHOSPHORE, MAGNESIUM ET AZOTE DANS LES POMMES MCINTOSH LORS DE LA RECOLTE ET DE LA QUALITE DES FRUITS APRES ENTREPOSAGE, LE CALCIUM ETAIT L'ELEMENT LEPLUS VARIABLE PARMI LES ECHANTILLONS A L'INTERIEUR D'UNE MEME SAISON ET ETAIT L'ELEMENT LE PLUS CONSTAMMENT LIE A DES MALADIES, ETANT EN CORRELATION INVERSE AVEC LA DEGRADATION PAR SENESCENCE, LA POURRITURE ET L'ECHAUDURE. LA SENSIBILITE A LA DEGRADATION DE LOTS DE FRUIT DU VERGER POUVAIT ETRE PREVUE D'APRES DES ANALYSES MINERALES DES FRUITS DEUX SEMAINES AVANT LA RECOLTE. UNE EQUATION DE REGRESSION A ETE ETABLIE NE METTANT EN RELATION QUE LA CONCENTRATION DE CALCIUM DANS LES FRUITS LORS DE LA RECOLTE AVEC L'APPARITION D'UNE DEGRADATION APRES ENTREPOSAGE, ELLE REPRESENTAIT DES ECHANTILLONS ENTREPOSES A 273 K (0 DEG C) A L'AIR PENDANT 5 MOIS OU A 276 K (3 DEG C) EN ATMOSPHERE CONTROLEE PENDANT 8 A 9 MOIS.

Détails

  • Titre original : PREDICTING THE OCCURRENCE OF POSTSTORAGE DISORDERS OF < MCINTOSH > APPLES FROM PREHARVEST MINERAL ANALYSES.
  • Identifiant de la fiche : 1986-0640
  • Langues : Anglais
  • Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 110 - n. 4
  • Date d'édition : 07/1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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