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INFLUENCE DU TRAITEMENT INITIAL ET DE LA CONGELATION SUR LES VARIATIONS DE L'ULTRASTRUCTURE DES MUSCLES DU MANTEAU DES CALAMARS.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : NALETOVA I. A.

Type d'article : Article

Résumé

ON PRESENTE DES MATERIAUX EXPERIMENTAUX SUR L'ETUDE DES VARIATIONS DE STRUCTURE DES TISSUS MUSCULAIRES DU MANTEAU DES CALAMARS PAR LA METHODE DE LA MICROSCOPIE ELECTRONIQUE. ON NOTE LA CORRELATION MARQUEE ENTRE LE TEMPS DE CONSERVATION DES CALAMARS JUSQU'A LA CONGELATION ET LES VARIATIONS AUTOLYTIQUES DANS LES FIBRES MUSCULAIRES, LES MITOCHONDRIES, LE SARCOPLASME DANSLES PROCESSUS DE CONSERVATION AU FROID. R.R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-1101
  • Langues : Russe
  • Source : Rybn. Hoz. - n. 6
  • Date d'édition : 1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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