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Influence du type d'emballage utilisé sur certaines altérations physiques des avocats pendant l'entreposage frigorifique à l'état congelé.

Wplyw sposobu pakowania na wybrane zmiany fizyczne awokado w czasie zamrazalniczego przechowywania.

Auteurs : SZCZEPANIK G., ARCIUSZKIEWICZ M., BAKAN A.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Wplyw sposobu pakowania na wybrane zmiany fizyczne awokado w czasie zamrazalniczego przechowywania.
  • Identifiant de la fiche : 2009-2096
  • Langues : Polonais
  • Source : Chlodnictwo - vol. 44 - n. 3
  • Date d'édition : 03/2009
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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