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Short vs. Long-Distance Avocado Supply Chains: Life Cycle Assessment Impact Associated to Transport and Effect of Fruit Origin and Supply Conditions Chain on Primary and Secondary Metabolites.

Chaînes d'approvisionnement de l'avocat à courte et longue distance : impact de l'analyse du cycle de vie associé au transport et effet de l'origine du fruit et des conditions de la chaîne d'approvisionnement sur les métabolites primaires et secondaires.

• Auteurs : PEDRESCHI R., PONCE E., HERNÁNDEZ I., FUENTEALBA C., URBINA A., GONZÁLEZ-FERNÁNDEZ J. J., HORMAZA J. I., CAMPOS D., CHIRINOS R., AGUAYO E.
• Date d'édition : 06/2022
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Avocat, Chaîne du froid, Cycle de vie, Entreposage frigorifique, Environnement, Émission de CO2, Qualité nutritionnelle, Qualité organoleptique, Transport, Exportation, Importation
• Source : Foods - 11 - 12
• Formats : PDF

Document IIF

Extending avocado's storage life through individual wrapping.

L'emploi d'emballage individuel pour prolonger la conservation frigorifique des avocats.

• Auteurs : GUEMES D. R., PIROVANI M. E., DI PENTIMA J. H., PIAGENTINI A. M.
• Date d'édition : 07/09/1992
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Réfrigeration, Avocat, Entreposage frigorifique, Emballage, Fruit tropical, Durée de conservation
• Source : Proposals for the generation and use of refrigeration in the 21st century.
• Formats : PDF

Document IIF

CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE AND POLYETHYLENE BAG PACKING OF AVOCADOS.

ENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE ET EMBALLAGE EN SACHET DE POLYETHYLENE DES AVOCATS.

• Auteurs : EKSTEEN G. J., TRUTER A. B.
• Date d'édition : 07/08/1983
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Pourriture, Atmosphère contrôlée, Moisissure, Réfrigeration, Avocat, Emballage, CO2, Choc CO2
• Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVI^th international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Document IIF

CHANGES IN PROTEIN LEVELS OF AVOCADO (PERSEA AMERICANA, MILL.) CV. < HASS > AT LOW TEMPERATURES.

MODIFICATIONS DE LA TENEUR EN PROTEINES DES AVOCATS (PERSEA AMERICANA, MILL. ) CV. < HASS > A BASSE TEMPERATURE.

• Auteurs : ZAMORANO J. P., PLAZA J. L. de la, MERODIO C.
• Date d'édition : 10/08/1991
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Avocat, Protéine, Entreposage frigorifique, Fruit tropical
• Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
• Formats : PDF

Document IIF

FACTORS AFFECTING RESISTANCE TO AIR FLOW THROUGH AVOCADOS PACKED IN FIBERBOARD CRATES.

FACTEURS INTERVENANT DANS LA RESISTANCE A L'ECOULEMENT D'AIR A TRAVERS DES AVOCATS EMBALLES DANS DES CARTONS.

• Auteurs : HAAS E., FELSENSTEIN G.
• Date d'édition : 24/08/1987
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Vitesse (fluides), Pré-refroidissement, Chambre froide, Carton, Ventilation, Réfrigeration, Avocat, Air, Emballage, Chute de pression
• Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Document IIF

Hot air treatment (38 °C for 360 minutes and 40 °C for 120 minutes): effect on the postharvest quality, chilling injury and lipid content of "Hass" avocado fruit.

Effet du traitement à l'air chaud (38 °C pendant 360 minutes et 40 °C pendant 120 minutes) sur la qualité après récolte, les altérations dues au froid et la teneur en lipides des avocats "Hass".

• Auteurs : ROMAN-MARES A., YAHIA E. M.
• Date d'édition : 19/10/2000
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Chaleur, Traitement, Avocat, Maladie due au froid, Fruit tropical
• Formats : PDF

Document IIF

REFRIGERATION AND THE EVOLUTION OF THE COMMERCIAL INTERCHANGES OF TROPICAL FRUIT IN DEVELOPING COUNTRIES.

LE FROID ET L'EVOLUTION DES ECHANGES COMMERCIAUX DES FRUITS TROPICAUX DANS LES PAYS EN DEVELOPPEMENT.

• Auteurs : LAWSON B. L.
• Date d'édition : 18/06/1986
• Langues : Français
• Mots-clés : Ananas, Banane, Avocat, Statistique, Monde, Mangue, Fruit tropical, Climat chaud
• Source : World Conference: Refrigeration for Development.
• Formats : PDF

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FACTORS AFFECTING THE COOLING RATE OF AVOCADOS PACKED IN CORRUGATED CARTONS.

FACTEURS AYANT UNE INFLUENCE SUR LA RAPIDITE DE REFROIDISSEMENT D'AVOCATS EMBALLES DANS DES CARTONS ONDULES.

• Auteurs : HAAS E., FELSENSTEIN G.
• Date d'édition : 17/11/1985
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Pré-refroidissement, Coefficient de transfert de chaleur, Vitesse de refroidissement, Carton, Calcul, Réfrigeration, Avocat, Emballage
• Source : Technology advances in refrigerated storage and transport.
• Formats : PDF

Des innovations en matière de froid pour le marché de l’avocat

En plein essor, le marché mondial de l’avocat exige des normes de qualité croissantes. Les technologies du froid offrent des solutions de pointe pour la maturation des fruits ainsi que la préservation des...

• Date de publication : 22/10/2020

Une salle de maturation innovante à l’intérieur d’un conteneur.

Un fabricant néerlandais a lancé une salle de maturation de fruits innovante à l’intérieur d’un conteneur frigorifique standard.

• Date de publication : 07/06/2021
• Sujets : Technologie

Agreement on air conditioner efficiency standards in the US

On November 11, 2004, air conditioner manufacturers and energy efficiency advocates in the US announced a consensus agreement on equipment efficiency standards for air conditioners and heat pumps. The current federal standard, Energy Efficiency...

• Date de publication : 11/02/2005

Refrigerant news: European Union

The European Union has agreed to provide € 400 000 funding for a German information campaign on climate friendly air-conditioning systems in cars. The campaign will be led by the environmental group Deutsche Umwelthilfe (DUH). "Pro Climate:...

• Date de publication : 07/02/2011

Consensus agreement on air conditioner efficiency standards in the US

On November 11, 2004, air conditioner manufacturers and energy efficiency advocates in the US announced that they had reached a consensus agreement on federal equipment efficiency standards for air conditioners and heat pumps used in many...

• Date de publication : 25/11/2004

Pour une gestion durable de la chaîne du froid des produits de la mer

Plusieurs rapports de la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) présentent les chiffres et les défis de la chaîne du froid des produits de la...

• Date de publication : 06/02/2023
• Sujets : Chiffres, économie, Pays en développement

Le Réseau international des femmes dans le froid (INWIC) nomme sa première présidente (en anglais)

Colleen Keyworth a été nommée présidente pour l'année 2023 et le Dr Ina Colombo-Youla a été désignée présidente élue pour l'année suivante. 

• Date de publication : 13/12/2022

Améliorer la sécurité des systèmes à ammoniac (en anglais)

Dans sa présentation lors de la Conférence 2013 de l'IIF sur les technologies frigorifiques utilisant l'ammoniac, A. Pearson conclut que les risques liés à l'ammoniac pourraient être atténués grâce à une conception adaptée des systèmes, basée sur...

• Date de publication : 01/10/2013

Une étude classe l'investissement des pays de l'Union Européenne dans la mise en oeuvre l'accord de Paris (en anglais)

Une étude indépendante établit que seuls trois pays en Europe sont en bonne voie pour se conformer à l'Accord de Paris sur le climat.

• Date de publication : 03/04/2017
• Sujets : Réglementation, Alternatives aux HFC

La révolution de la "congélation isochore" est-elle vraiment à l'ordre du jour ?

Comparaison entre la congélation isochore et la congélation isobare classique et proposition d'une nouvelle terminologie basée sur les conclusions d'un groupe d'experts de...

• Date de publication : 13/03/2023
• Sujets : Technologie

France : Évaluation des émissions de fluides frigorigènes évitées entre 1993 et 2013

L’engagement et la mobilisation de l’ensemble des acteurs de la filière « Réfrigération et Conditionnement d’air » ont permis d’éviter l’émission de 45 millions T Eq CO2.

• Date de publication : 20/04/2016

Un projet visant à améliorer l'export des produits frais en République dominicaine (en anglais)

Le Département de l'Agriculture des États-Unis participe actuellement à un projet visant à renforcer la capacité de la République dominicaine à exporter des fruits et légumes de bonne qualité.

• Date de publication : 18/07/2017
• Sujets : Pays en développement

Obituary: Per-Oskar Persson

The former Managing Director of Frigoscandia AB, Per-Oskar Persson of Helsingborg, Sweden passed away on August 26, 2008, at the age of 84. He was an Honorary Member of IIR, President of Commission D1, 1971 - 1979, and Head of Section D 1979 -...

• Date de publication : 29/09/2008

Avis de décès : Klaas Visser

L'IIF a été profondément attristé d'apprendre le décès de Klaas Visser en juillet dernier.

• Date de publication : 22/09/2023

Conférence Gustav Lorentzen 2022

Après deux ans de pandémie ayant entraîné l'annulation ou le déroulement en ligne de plusieurs conférences, l'IIF a eu le plaisir d'organiser une conférence sur site, en Norvège. 332 personnes y ont participé....

• Date de publication : 08/07/2022

Conditions d’entreposage frigorifique des fruits et légumes

Recommandations pratiques pour l’entreposage frigorifique de plus de 200 variétés de fruits, légumes et herbes aromatiques (températures d’entreposage, humidité relative, durée de...

• Dernière mise à jour : 16/01/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Fruits, Légumes

Potentiel de réchauffement planétaire (GWP) des frigorigènes à base de HFC

À partir des dernières données actualisées du rapport RTOC 2022 du PNUE, nous avons compilé les valeurs de GWP (ou PRP en français) sur 100 ans et sur 20 ans des frigorigènes à base...

• Dernière mise à jour : 15/09/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : HFC