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Installation de lyophilisation à fonctionnement continu avec sublimateur du type à tambour.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : PARCHALADZE E. G., OL'SHAMOVSKIJ V. S.

Type d'article : Article

Résumé

On décrit une installation de lyophilisation à fonctionnement continu avec un sublimateur à rotation pour l'obtention de produits végétaux secs en poudre. On expose certains résultats de l'étude expérimentale du processus de séchage dans l'installation. C.C.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1996-0551
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 3
  • Date d'édition : 1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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