PartagerIntégration d'agents biologiques et d'additifs de classe alimentaire afin d'améliorer la protection des pommes entreposées contre Penicillium expansum.
Integration of biocontrol agents and food-grade additives for enhancing protection of stored apples from Penicillium expansum.
Auteurs : LIMA G., SPINA A. M., CASTORIA R., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Integration of biocontrol agents and food-grade additives for enhancing protection of stored apples from Penicillium expansum.
- Identifiant de la fiche : 2006-1306
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 68 - n. 10
- Date d'édition : 10/2005
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