PartagerIonisation.
Type d'article : Article
Résumé
Bibliographie concernant la radiosensibilité des micro-organismes, l'application de l'irradiation à la conservation des produits alimentaires, la détection des produits irradiés et la réglementation relative à l'irradiation.
Détails
- Titre original : Ionisation.
- Identifiant de la fiche : 1998-0332
- Langues : Français
- Sujet : Réglementation
- Source : Ind. aliment. agric. - vol. 113 - n. 9
- Date d'édition : 1996
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