PartagerIonisation.
Type d'article : Article
Résumé
Bibliographie concernant la radiosensibilité des micro-organismes, l'application de l'irradiation à la conservation des produits alimentaires, la détection des produits irradiés et la réglementation relative à l'irradiation.
Détails
- Titre original : Ionisation.
- Identifiant de la fiche : 1998-0332
- Langues : Français
- Sujet : Réglementation
- Source : Ind. aliment. agric. - vol. 113 - n. 9
- Date d'édition : 1996
Liens
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Mise au point sur l'identification des aliments...
- Auteurs : RAFFI J.
- Date : 06/1993
- Langues : Français
- Source : Comm. eur. Communities, BCR - 4 p.; 1 tabl.
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La détection du traitement ionisant des aliment...
- Auteurs : HASSELMANN C., MARCHIONI E., JAMET G.
- Date : 1996
- Langues : Français
- Source : Bull. Inf. Doc. - n. 6
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-
Le traitement ionisant des aliments.
- Auteurs : Soc. Expert Chim. fr.
- Date : 10/1997
- Langues : Français
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Recommended international code of practice for ...
- Date : 03/1999
- Langues : Anglais
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CAC-RCP 19-1979 (Rev.1-1983); 8 p.; 2 append.
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Food irradiation: a reference guide.
- Auteurs : WILKINSON V. M., GOULD G. W.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
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