PartagerISOLEMENT D'AEROMONAS CAVIAE A PARTIR DE CREMES GLACEES.
ISOLATION OF AEROMONAS CAVIAE FROM ICE CREAM.
Auteurs : HUNTER P. R., BURGE S. H.
Type d'article : Article
Résumé
ISOLEMENT, PAR ENSEMENCEMENT DIRECT SUR GELOSE-CITRATE-XYLOSE-DESOXYCHOLATE ET EN EAU PEPTONEE ALCALINE, D'AEROMONAS CAVIAE A PARTIR DE 64 ECHANTILLONS DE CREME GLACEE. TROIS ECHANTILLONS SONT CONTAMINES. LA PATHOGENICITE EVENTUELLE DE CETTE BACTERIE EST CONSIDEREE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 87-210-223289.
Détails
- Titre original : ISOLATION OF AEROMONAS CAVIAE FROM ICE CREAM.
- Identifiant de la fiche : 1988-0221
- Langues : Anglais
- Source : Lett. appl. Microbiol. - vol. 4 - n. 3
- Date d'édition : 1987
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Indexation
- Thèmes : Crèmes glacées
- Mots-clés : Microbiologie; Crème glacée
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