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L'ail : des gousses aux vertus médicinales.

Type d'article : Article

Résumé

Depuis la plus haute antiquité, l'ail était considéré comme ayant le pouvoir de repousser le mal et notamment les vampires. Les Egyptiens en donnaient aux esclaves qui construisaient les pyramides en pensant que cela apportait force et endurance. Certes, l'ail est chargé de symboles mais il est avant tout un légume-condiment possédant de nombreuses propriétés bénéfiques, aussi bien culinaires que médicinales.

Détails

  • Titre original : L'ail : des gousses aux vertus médicinales.
  • Identifiant de la fiche : 2002-1392
  • Langues : Français
  • Source : Détail Fruits Légumes - n. 183
  • Date d'édition : 09/2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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