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L'application de 1-methylcyclopropène avec un taux élevé de CO2 après entreposage réduit la production d'éthylène et augmente la durée de conservation des pommes Gala.

1-Methylcyclopropene plus high CO2 applied after storage reduces ethylene production and enhances shelf life of Gala apples.

Auteurs : LU C. W., TOIVONEN P. M. A.

Type d'article : Article

Résumé

Biochemical analysis shows that 1-MCP and high CO2 have two distinctly different effects on ACC-synthase activity, explaining the synergistic effect of the combined treatment.

Détails

  • Titre original : 1-Methylcyclopropene plus high CO2 applied after storage reduces ethylene production and enhances shelf life of Gala apples.
  • Identifiant de la fiche : 2005-0213
  • Langues : Anglais
  • Source : Can. J. Plant Sci. - vol. 83 - n. 4
  • Date d'édition : 2003

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