PartagerL'effet du faible éclairage sur la qualité de pousses de radis entreposées à basse température après récolte.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : KOBAYASHI R., TAKAGAKI M., KUBOTA C., KOZAI T.
Type d'article : Article
Résumé
Light in low temperature storage was shown to contribute to maintaining high postharvest quality of the radish sprouts.
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 1998-2966
- Langues : Japonais
- Source : Environ. Control Biol. - vol. 34 - n. 2
- Date d'édition : 1996
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Radis; Lumière; Température; Pousse; Légume; Entreposage frigorifique
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