PartagerL'INFLUENCE DE LA MECANISATION DE LA RECOLTE ET DU TRIAGE PRELIMINAIRE SUR LE NIVEAU DES LESIONS ET LE MAINTIEN DE LA QUALITE DES POMMES DE TERRE PENDANT LE STOCKAGE.
[In Romanian. / En roumain.]
Auteurs : NICULESCU F., FRINCU V.
Type d'article : Article
Résumé
LA MECANISATION DE LA RECOLTE ET DU TRIAGE DES POMMES DE TERRE A NECESSITE DES RECHERCHES POUR PRECISER L'EFFET DES LESIONS ET LE MODE DE CONSERVATION, COMPARATIVEMENT AU PROCEDE ACTUEL. AVEC LA MECANISATION LES PERTES TOTALES SONT, APRES 6 MOIS DE STOCKAGE, DE 1,1 A 1,8 % SUPERIEURES. LES PERTES SONT MOINDRES DANS LES ENTREPOTS A VENTILATION FORCEE.
Détails
- Titre original : [In Romanian. / En roumain.]
- Identifiant de la fiche : 1984-0152
- Langues : Roumain
- Source : Lucr. stiint. - 14; 119-123; 1 fig.; 2 tabl.; 5 ref.
- Date d'édition : 1983
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Pomme de terre; Ventilation; Perte de masse
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