PartagerL'utilisation de frigoporteurs comme fluides de décongélation dans le traitement industriel de la viande.
Secundair koudemiddel als ontdooivloeistof in de vleesverwerkende industrie.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Secundair koudemiddel als ontdooivloeistof in de vleesverwerkende industrie.
- Identifiant de la fiche : 2001-1467
- Langues : Néerlandais
- Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 93 - n. 6
- Date d'édition : 06/2000
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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