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LA COMPRESSION MECANIQUE DE VAPEUR DANS LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES : COMPETITIVITE ENERGETIQUE ASSUREE.

Type d'article : Article

Résumé

EXPOSE DIDACTIQUE DU PROCEDE ET DE SES APPLICATIONS DANS LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES. ON DECRIT LE PRINCIPE GENERAL DU SYSTEME, LES DIFFERENTS TYPES DE COMPRESSEURS UTILISES, LES DOMAINES D'APPLICATION (CONCENTRATION ET CRISTALLISATION PAR EVAPORATION, DISTILLATION, SECHAGE, RECUPERATION THERMIQUE SUR EFFLUENTS GAZEUX). ON DONNE QUELQUES DETAILS TECHNOLOGIQUES SUR LES PRINCIPAUX APPAREILS SPECIFIQUES DE CES APPLICATIONS. ON PRECISE LES CONSOMMATIONS ENERGETIQUES SPECIFIQUES ET ON ENUMERE LES AVANTAGES DU PROCEDE EN SOULIGNANT LES PARAMETRES ESSENTIELS A PRENDRE EN COMPTE DANS LA CONCEPTION. ON TERMINE EN DECRIVANT DE FACON DETAILLEE 2 EXEMPLES REELS D'APPLICATION, L'UN DE PRECONCENTRATION DE LACTOSERUM, L'AUTRE DE CONCENTRATION DE VINASSES. J.R.

Détails

  • Titre original : LA COMPRESSION MECANIQUE DE VAPEUR DANS LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES : COMPETITIVITE ENERGETIQUE ASSUREE.
  • Identifiant de la fiche : 1991-1383
  • Langues : Français
  • Source : Ind. électr. Inf., Cah. Ind. aliment. - n. 21
  • Date d'édition : 06/1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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