PartagerLa crème glacée "bio" s'avère aussi bonne que les autres.
Bio-Eis ist vollwertig.
Type d'article : Article
Résumé
The article reports on development work done at a research laboratory for ice-cream and frozen food.
Détails
- Titre original : Bio-Eis ist vollwertig.
- Identifiant de la fiche : 1998-2373
- Langues : Allemand
- Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 25 - n. 4
- Date d'édition : 04/1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Thèmes : Crèmes glacées
- Mots-clés : Recherche; Qualité; Crème glacée; Diététique
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