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Document IIF

La cryoconservation de laitance de salmonidés et plus spécifiquement de néomales de truite arc-en-ciel.

Auteurs : FELLER E., DEMOL T., DENIS P.

Résumé

Pour faciliter l'élevage de la truite arc-en-ciel 100 % femelle, sans être obligé de produire des néomâles, les auteurs ont établi une technique de cryoconservation de la laitance, utilisable sur le terrain. Dix mille ovules peuvent ainsi être fécondés en utilisant 50 à 60 paillettes de 0,5 ml pour assurer un taux de fécondation de 70 %. La quantité minimale de spermatozoïde décongelé à utiliser pour féconder un ovule est de l'ordre de trois millions. L'aptitude de la laitance à être congelée varie entre mâle (10 à 30 %) et pour un même mâle pendant la période de spermiation (de 10 à 30 % également). La définition d'une méthode de sélection de ces laitances s'imposait. Trois méthodes ont été comparées : 1) observation microscopique pour définir le pourcentage de motilité des spermatozoïdes décongelés ; 2) détermination du pourcentage de GOT (glutamate oxaloacétate transaminase) relarguée dans le milieu de cryoconservation, avec établissement d'une courbe de calibration ; 3) détermination du pourcentage d'ADN relargué avec établissement d'une courbe de calibration. En conclusion, le pourcentage de mobilité doit être supérieur à 20 % tandis que le pourcentage de GOT relargué doit être inférieur à 40 % pour conserver une laitance intéressante sous forme cryoconservée. L'ADN relargué n'est pas dosable par spectrophotométrie dans le mélange laitance/dilueur de cryoconservation.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1996-2

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

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Détails

  • Titre original : La cryoconservation de laitance de salmonidés et plus spécifiquement de néomales de truite arc-en-ciel.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0970
  • Langues : Français
  • Source : Refrigeration and Aquaculture.
  • Date d'édition : 20/03/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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