PartagerLa dimension environnementale des chaînes du froid alimentaires.
The environmental dimension of food supply chains.
Auteurs : ESTRADA-FLORES S.
Type d'article : Article, Synthèse
Résumé
From production through processing to retail, food supply chains have an often unmeasured impact on the environment.
Détails
- Titre original : The environmental dimension of food supply chains.
- Identifiant de la fiche : 2010-1947
- Langues : Anglais
- Sujet : Environnement, Généralités
- Source : Chain Thought - vol. 1 - n. 2
- Date d'édition : 04/2008
Liens
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