PartagerLe conditionnement des plats cuisinés : les nouvelles données.
Auteurs : GUERIN J.
Type d'article : Article
Résumé
Progrès dans le domaine de la cuisson sous vide, des conditionnements plastiques et des emballages écologiques.
Détails
- Titre original : Le conditionnement des plats cuisinés : les nouvelles données.
- Identifiant de la fiche : 1994-2432
- Langues : Français
- Source : Ind. aliment. agric. - vol. 110 - n. 6
- Date d'édition : 1993
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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