PartagerLe froid : la clé pour obtenir des produits de la mer de qualité.
Refrigeration: the key to quality seafood.
Auteurs : WALKER E. R.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Refrigeration: the key to quality seafood.
- Identifiant de la fiche : 2003-0877
- Langues : Anglais
- Sujet : Généralités
- Source : Infofish int. - n. 2
- Date d'édition : 03/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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