PartagerLe froid pour conserver la qualité et améliorer la sécurité des produits alimentaires d'origine végétale.
Refrigeración para conservar la calidad y mejorar la seguridad de los productos alimentícios de origen vegetal.
Auteurs : ARTÉS F.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Refrigeración para conservar la calidad y mejorar la seguridad de los productos alimentícios de origen vegetal.
- Identifiant de la fiche : 2005-1935
- Langues : Espagnol
- Source : Téc. Frio - vol. 53 - n. 555
- Date d'édition : 11/2004
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