PartagerLe refroidissement efficace assure un traitement fiable.
Efficient cooling assures reliable processing.
Auteurs : MOSER F.
Type d'article : Article
Résumé
Cryogenic gases offer the optimal solution for mixer cooling in the food industry, not least with regard to product quality. In addition to this, their use can contribute to the design of an especially efficient process.
Détails
- Titre original : Efficient cooling assures reliable processing.
- Identifiant de la fiche : 30011277
- Langues : Anglais
- Source : Fleischwirtschaft International - vol. 29 - n. 2
- Date d'édition : 2014
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