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LE ROLE DES ALIMENTS PRECUITS ET SURGELES DANS LE DEVELOPPEMENT DE LA RESTAURATION TOURISTIQUE.

[In Serbo-Croat. / En serbo-croate.]

Auteurs : VAJIC I., TESKO D.

Type d'article : Article

Résumé

ANALYSE DU DEVELOPPEMENT DE CES ALIMENTS PREPARES SURGELES, DESTINES ESSENTIELLEMENT AUX RESTAURANTS TOURISTIQUES EN YOUGOSLAVIE. PERSPECTIVES DE COMMERCIALISATION. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 87-210-225701.

Détails

  • Titre original : [In Serbo-Croat. / En serbo-croate.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-0419
  • Langues : Serbo-croate
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Hrana Ishr. - vol. 27 - n. 2
  • Date d'édition : 1986

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