PartagerLes points de congélation et eutectique d'une solution aqueuse d'acides aminés contenant de l'éthanol et effet de l'addition d'éthanol sur le procédé de cryoconcentration.
Freezing and eutectic points of an aqueous amino acid solution containing ethanol and the effect of ethanol addition on the freeze concentration process.
Auteurs : SHIMOYAMADA M., SHIBATA M., ISHIKAWA K. I., FUKUTA Y., ISHIKAWA S., WATANABE K.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Freezing and eutectic points of an aqueous amino acid solution containing ethanol and the effect of ethanol addition on the freeze concentration process.
- Identifiant de la fiche : 1995-0944
- Langues : Anglais
- Source : Biosci. Biotechnol. Biochem. - vol. 58 - n. 5
- Date d'édition : 1994
Liens
Voir la source
Indexation
-
Avancées récentes dans le domaine de la cryocon...
- Auteurs : MIYAWAKI O.
- Date : 01/2002
- Langues : Japonais
- Source : Refrigeration - vol. 77 - n. 891
Voir la fiche
-
ECONOMICS OF MULTI-STAGE FREEZE CONCENTRATION P...
- Auteurs : PELT W. H. J. M. van
- Date : 07/08/1983
- Langues : Anglais
- Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Modelling the freeze concentration process by i...
- Auteurs : RATKJE S. K., FLESLAND O.
- Date : 1995
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Eng. - vol. 25 - n. 4
Voir la fiche
-
Ice growth in a falling film of sucrose solutio...
- Auteurs : FLESLAND O., LARSSEN I.
- Date : 20/08/1995
- Langues : Anglais
- Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Fast experimental device for the determination ...
- Auteurs : CHOUROT J. M., DELAHAYE A., FOURNAISON L., et al.
- Date : 17/08/2003
- Langues : Anglais
- Source : 21st IIR International Congress of Refrigeration: Serving the Needs of Mankind.
- Formats : PDF
Voir la fiche