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LES POMMES DE TERRE : FRITES ET GARNITURES.

Auteurs : MAUFRAIS B.

Type d'article : Article

Résumé

DE 1985 A 1988 LA CONSOMMATION DE POMMES DE TERRE EN FRANCE A AUGMENTE DE 23 % ET CELLE DES POMMES DE TERRE SURGELEES DE 58 %. PARMI CES DERNIERES, LES FRITES REPRESENTENT 50 %, LES POMMES NOISETTES ET RISSOLEES CHACUNE 20 %. DES NOUVEAUTES PROGRESSENT RAPIDEMENT. TROIS GRANDS FABRICANTS DISPUTENT LE MARCHE A DES MARQUES DISTRIBUTEURS TRES IMPLANTEES. LA PRODUCTION NATIONALE EST INSUFFISANTE ET LES IMPORTATIONS AUGMENTENT. MALGRE CELA, LES EXPORTATIONS PROGRESSENT. J.L.

Détails

  • Titre original : LES POMMES DE TERRE : FRITES ET GARNITURES.
  • Identifiant de la fiche : 1990-2653
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 285
  • Date d'édition : 1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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