PartagerLes sondages de l'USDA révèlent ce que mangent les américains.
USDA surveys show what American eat.
Auteurs : KATZ F.
Type d'article : Article
Résumé
American diets are becoming less fat dense, and most consumers are approaching balance, but there is still room for dietary improvement through product development and new product introductions.
Détails
- Titre original : USDA surveys show what American eat.
- Identifiant de la fiche : 1999-2956
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 52 - n. 11
- Date d'édition : 11/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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