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FROID ET NUTRITION.

Auteurs : GOUBERN M.

Type d'article : Article

Résumé

UNE ADAPTATION NUTRITIONNELLE REPOND AUX MODIFICATIONS DELA THERMOGENESE ET/OU DE LA THERMOLYSE PROVOQUEES PAR LE FROID. DANS L'ARTICLE, L'AUTEUR PRESENTE QUELQUES EXEMPLES CARACTERISTIQUES DE LA DIVERSITE DES MODIFICATIONS DU BESOIN ALIMENTAIRE PROVOQUEES PAR LA VIE DANS UN ENVIRONNEMENT FROID DES ESPECES HOMEOTHERMES DONT L'HOMME FAIT PARTIE. IL SE LIMITE A L'ASPECT ENERGETIQUE D'UNE PART, AUX PROTEINES ET AUX LIPIDES D'AUTRE PART.

Détails

  • Titre original : FROID ET NUTRITION.
  • Identifiant de la fiche : 1990-1440
  • Langues : Français
  • Source : Cah. Nutr. Diét. - vol. 24 - n. 5
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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