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LES TECHNIQUES DE SURGELATION.

Auteurs : MARTIN L.

Type d'article : Article

Résumé

DESCRIPTION DES DIFFERENTES TECHNIQUES DE CONGELATION AVEC LEURS AVANTAGES, LEURS INCONVENIENTS ET LEURS DOMAINES D'APPLICATION : CRYOGENIE, FROID MECANIQUE, PLAQUES A CONTACT, IMMERSION, FLUIDISATION, < FROID MIXTE > QUI EST UNE COMBINAISON DE LA CRYOGENIE ETDU FROID MECANIQUE. J.L.

Détails

  • Titre original : LES TECHNIQUES DE SURGELATION.
  • Identifiant de la fiche : 1990-0613
  • Langues : Français
  • Source : Surgélation - n. 280
  • Date d'édition : 07/1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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