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MAPack '93 braque ses projecteurs sur les applications croissantes de l'emballage sous atmosphère contrôlée/modifiée.

MAPack '93 spotlights growing opportunities for controlled/modified-atmosphere packaging.

Auteurs : BRODY A. L.

Type d'article : Article

Résumé

Le rapport décrit quelques moments marquants de la conférence et résume des articles comprenant les secteurs du marketing aux USA et en Europe, les recherches dans les Universités, les cas pratiques dans l'industrie et la sécurité microbiologique. G.R.S.

Détails

  • Titre original : MAPack '93 spotlights growing opportunities for controlled/modified-atmosphere packaging.
  • Identifiant de la fiche : 1995-0927
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Généralités
  • Source : J. Food Technol. - vol. 48 - n. 4
  • Date d'édition : 04/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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