MESURE DE LA CONDUCTIVITE THERMIQUE DES TISSUS ANIMAUX ENTRE 80 ET 200 K.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : HANSGEN H., KLUGE B., KNONER R.
Type d'article : Article
Résumé
PAR SUITE DES PROGRES REALISES EN CRYOCHIRURGIE ON ASSISTE ACTUELLEMENT A UN INTERET CROISSANT POUR LA MESURE DE LA CONDUCTIVITE THERMIQUE DU TISSU A BASSE TEMPERATURE. EN APPLIQUANT LA METHODE A DEUX PLAQUES EN REGIME PERMANENT ON A PU MESURER LA CONDUCTIVITE THERMIQUE DE LA GELATINE ET DE BOEUF ENTRE 80 ET 200 K. AU-DESSUS DE 90 K LES VALEURS SONT RELATIVEMENT INDEPENDANTES DE LA TEMPERATURE, SOIT 2 W/METRE K. A-DESSOUS DE 90 K LES VALEURS S'ABAISSENT RAPIDEMENT POUUR ATTEINDRE 0,1 W/METRE K A 80 K.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1984-0126
- Langues : Allemand
- Date d'édition : 1983
- Source : Source : Luft Kältetech.
vol. 19; n. 2; 67-69; 4 fig.; 5 ref. - Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
- Thèmes : Réfrigération des aliments
- Mots-clés : Conductivité thermique; Mesure; Boeuf; Produit carné; Cryochirurgie
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- Langues : Anglais
- Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 60 - n. 3
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